Menu Saveurs – 44 €

Ceviche de Thon, Citron Vert,
Vierge de Légumes du Sud
*****
Cœur de ris de veau poêlés, Girolles,
Jus réduit au ratafia
Ou

Queues de Langoustines rôties, Légumes d’Automne, Jus au Curcuma

*****
Sélection de Crémeux et Affinés de la région,
Chutney de figues
*****
Dessert au choix